Honung

Binas näring – i sin mest naturliga form

Det här är honung som den är tänkt att vara.

Rå, varsamt hanterad och hämtad från miljöer där bina får arbeta i sitt eget tempo.
För dig som vill uppleva honung nära sitt ursprung.

Varje sked bär med sig något av det som finns i landskapet.
Blommor, träd och säsong – samlat av bina och omvandlat till en del av kupans helhet.

Storlek och val

Produkten finns i två storlekar.

250 g passar om du vill börja och uppleva smaken.
500 g räcker längre och blir ofta ett naturligt val i vardagen.

Smak och karaktär

Smaken formas av naturen runt bina.

Skogshonung har ofta en djupare och mer komplex ton.
Ibland mild och rund, ibland kraftigare, beroende på säsong och växtlighet.

Vad är honung

Honung är nektar som bina samlar från blommor och träd.

I kupan omvandlas den genom enzymer och naturliga processer.
Vattnet reduceras och strukturen förändras till det vi känner som honung.

Det är en del av kupans sätt att lagra energi och överleva över tid.

Om honungen

Den här honungen är rå och kallslungad.

Det innebär att den inte har upphettats på ett sätt som förändrar dess naturliga egenskaper.
Den filtreras varsamt för att behålla så mycket som möjligt av det som finns i råvaran.

Smak, färg och konsistens varierar från batch till batch.
Det är en del av det som gör varje burk unik.

Så används den

Honung används ofta som en del av vardagen.

I te, på en sked direkt, i mat eller som ett naturligt sötningsmedel.
Många använder den dagligen, både för smaken och som en del av sin rutin.

Vanliga frågor

Honung kristalliserar naturligt över tid.
Det är ett tecken på att den är rå och inte överbehandlad.

Vill du göra den mjukare igen kan burken ställas i ljummet vatten.
Undvik hög värme.

Färg och smak varierar beroende på säsong och ursprung.
Det är en del av honungens karaktär.

För barn under 1 år rekommenderas att inte ge honung.

Ursprung och hantering

Honungen kommer från utvalda miljöer där kvalitet och respekt för bina står i fokus.

Den hanteras varsamt för att bevara det naturliga innehållet.

Att tänka på

Honung är ett livsmedel och används som en del av en varierad kost.

Personer med känslighet mot biprodukter bör vara uppmärksamma.

Förvaring

Förvaras i rumstemperatur, torrt och skyddat från direkt ljus.

Honung har lång hållbarhet, men påverkas av hur den förvaras över tid.
Se bäst före-datum på burken.